¡Cómo me gusta!

¡Regalito de Hadas de azúcar!

¡Muchas gracias, guapetonas!

Un saludito,

Chelo.

Bonito con tomate

Hoy os traigo una receta de temporada.

Así es como lo prepara mi madre y, aunque podría prepararse el tomate frito, esta recetita creo que no tiene nada que envidiar.

INGREDIENTES:

Dos rodajas gorditas de bonito

Una cebolla

Medio pimiento verde

Un bote de tomate frito

Un vasito de vino blanco

Harina

Sal

Aceite de oliva

Se corta el bonito en tacos

Se fríe ligeramente el bonito
en abundante aceite

Se corta la cebolla y el pimiento
en tiras

Se sofríe a fuego lento

Se escurre el aceite de la verdura
Se coloca la verdura sobre el bonito
en la cacerola

Se añade el vino
Se cuece a fuego fuerte
hasta que se evapore
el alcohol

Añadir el tomate frito
Dejarlo a fuego medio
unos 10 minutitos

¡Y ya está!

Espero que os guste.

Un saludito,

Chelo.

¡Como loca forrando libros!

Parece que esto se acaba...

Y el principio del curso ya está aquí.

De niña me encantaba el olor de los libros nuevos...

¿Y qué me decís de los nervios por ver de nuevo a las amigas?

Ahora sigo disfrutando con el olor de los libros nuevos de mis niñas.

Y preparando etiquetas únicas para ellas.

Para que cada vez que abran el libro reciban un besito de su mamá.

¡Os deseo un inicio de curso muy, pero que muy feliz!

Un saludito,

Chelo.

Yo no digo que sea el mejor gazpacho del mundo mundial pero es el que a mi me gusta porque así lo hace mi madre

Me pasé muchos años sin tomar gazpacho.

¡Manías de la infancia que se arrastrar más tiempo del debido!

Este verano me he reconciliado con este plato tan nuestro.

Os dejo la receta de mi madre.

Puede que no sea el mejor gazpacho del mundo pero a mi es el que me gusta porque sabe a mi casa.

Un saludito,

Chelo.