2 manzanas golden
30 g mantequilla
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de esencia de vainilla.
Pelar las manzanas, quitar el corazón y partirlas en trocitos pequeños.
Poner en las manzanas en un cazo junto con el resto de ingredientes.
Poner a fuego lento.
Pasado unos 10 o 15 minutos la manzana se queda blanda y se puede ir aplastando con un tenedor.
La compota estará terminada cuando tenga una textura parecida a un puré.
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