Hoy hemos pasado un domingo fantástico.
Hemos ido a la exposición sobre Leonardo Da
Vinci.
¡Os la recomiendo! ¡Perfecta para ir con niños!
Como íbamos con unos amigos y sus niños, pensé en llevarles
unas galletitas hechas con cariñito. A esos niños los quiero con locura; puedo
decir que los he visto nacer, crecer, reir, vivir...
Pues eso, muy de mañanita me he dispuesto a preparar las
galletas.
Tenía la masa preparada desde ayer. Las he cortado,
horneado, esperado a que se enfriaran y ¡decorado con fondant!
Como ya he contado en mas de una ocasión cómo se hacen las
galletas os dejo aquí el enlace y así no repito:galletas de mantequilla, paso a paso.
Lo que sí voy a contar es cómo he hecho esta decoración en
fondant porque creo que ha quedado chulísima.
DECORACIÓN DE GALLETAS CON FONDANT, PASITO A PASITO...
Para empezar hay que tener una superficie de trabajo limpia y engrasada con Crisco para que no se pegue el fondant (si no tenéis Crisco, se puede utilizar azúcar glas).Se coge fondant de un color que nos guste (se puede teñir o utilizar fondant ya teñido). En otra ocasión explicaré cómo se tiñe el fondant; es muy fácil.
Se amasa bien con la mano; se hace una bolita y se extiende utilizando un rodillo. Siempre que se trabaja con fondant hay que tener mucho cuidado de no dejarlo al aire; esto es, en cuanto cojamos lo que vamos a utilizar, el resto hay que guardarlo en plástico porque si no se seca.
Entonces...
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| ...se cortan, por ejemplo, pequeños corazones, estrellitas, florecitas o lo que te apetezca. |
Se coge fondant de otro color, se amasa, se extiende.
Se coloca el corazoncito encima de este trozo de fondant...
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| ... y con un alisador se aprieta bien para que quede incorporado. |
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| Como el fondant está blandito, al apretar la estrellita o el corazoncito se incorpora al fondant del fondo. |
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| Entonces se corta con el mismo cortador que hayamos utilizado para hacer las galletas |
Para pegar el fondant a las galletas se utiliza una mezcla de agua y mermelada; para ello se pone una cucharadita de mermelada y se diluye en unas tres cucharaditas de agua.
Con un pincel se pinta la galleta con esta mezcla (que hará de pegamento) y se coloca el fondant encima.
Así de bonitas han quedado, ¿Qué os parece?
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| ¡Enrique, Pablo, Marta y Laura! |
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| ¡... claro, mi niña, Sofía! |
Un saludito,
Chelo.
Hola! me han gustado mucho! te han quedado preciosas! y muchas gracias por el tutorial! Besis.
ResponderEliminarGracias a ti por tu comentario.
EliminarLo cierto es que las he hecho con mucho cariñito.
Un saludito,
Chelo
Muy bueno el paso a paso y las galletitas estupendas!
ResponderEliminarun bsito
Gracias Laura.
EliminarHe visto cosas chulísimas en tu blog pero me cuesta dejar comentarios porque no consigo que se publiquen.
Debe de ser que la informática me puede.
Un besito,
Chelo
Estaba pensando en hacer unas galletas parecidas, pero las pruebas que había hecho pasando el rodillo fatal, porque las formas se alargaban. Lo intentaré como lo has hecho tú. Me encanta lo bien que rematas las galletas (este y otros casos que he visto). Me hago fan tuya ya (y encima elegí el mismo fondo del blog ¿casualidad o señal? ja,ja)
ResponderEliminarMuchas, muchas, muchas gracias.
EliminarYa he visitado tu blog.
Espero que te proporciones tan buenos momentos como a mi el mío.
He visto que has hecho varios cursos en Decake. Yo también soy adicta a esa tienda. Cualquier día nos encontramos allí.
Estamos en contacto vía blog.
Un saludito,
Chelo
vicky dime cdonde conseguiste los cortadores de galletas de letras que estoy detrás de ellos, saludos ines lospapelesdeines
ResponderEliminarHola, Ines.
EliminarLos cortadores los conseguí en Decake.
Casi todo lo compro allí porque me encanta la tienda y las chicas te explican todo lo que necesitas saber.
Lo cierto es que a mí también me costó un montón conseguir esos cortadores y no siempre los tienen. Te recomiendo que llames antes para preguntar.
De todos modos yo si quieres te los dejo cuando quieras. La verdad es que yo los uso de pascuas a ramos y ocupan un montón. Un día quedamos y así nos conocemos porque me encanta las cosas que tienes en tu blog.
Un saludito,
Chelo